อาหารแคมป์ปิ้ง การทำอาหารเป็นเรื่องที่ต้องดิ้นรน แต่นั่นคือความสวยงามของการตั้งแคมป์เพราะมันบังคับให้เราออกจากเขตความสะดวกสบายของเรา ส่วนหนึ่งคุณต้องยอมรับว่าอาหารทุกมื้อของคุณจะไม่อร่อยและอบอุ่นเท่ากับอาหารโฮมเมดที่ทำสดใหม่ หากคุณไม่มีประสบการณ์ในด้านนี้ คุณไม่ต้องหมดหวังในการตั้งแคมป์ คุณสามารถเปลี่ยนประสบการณ์การเดินทางในแคมป์ของคุณได้ด้วย เคล็ดลับ การทำอาหารในแคมป์ ที่สร้างสรรค์

สิ่งจำเป็นในการทำ อาหารแคมป์ปิ้ง

ก่อนออกทริปตั้งแคมป์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีอุปกรณ์ที่เหมาะสม แม้ว่าคุณจะไม่มีทุกสิ่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับครัวที่บ้านของคุณเสมอไป แต่สิ่งจำเป็นสำหรับครัวแคมป์ปิ้ง หลายอย่าง สามารถช่วยให้คุณมีเวลาที่ง่ายขึ้นมาก ด้านล่างนี้เป็นเครื่องมือบางส่วนและเหตุผลที่คุณควรพกติดตัวไว้ 

• มีดและเขียง : แน่นอน คุณต้องมีมีดและเขียงเพื่อเตรียมอาหาร มองหาเขียงไม้ที่น้ำหนักเบาและทำความสะอาดง่าย และมีดที่คมและทนทาน มีดเชฟยูทิลิตี้มาตรฐานเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม 
• เตาแคมป์:เตาแคมป์ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ต้องพึ่งกองไฟ มองหาเตาที่มีขนาดกะทัดรัด น้ำหนักเบา และติดตั้งง่าย ตัวเลือกยอดนิยมบางอย่าง ได้แก่ เตาโพรเพนสำหรับตั้งแคมป์ เตาแบกเป้กระป๋อง และเตาแบกเป้เชื้อเพลิงเหลว คุณสามารถนำเตาพลังงานแสงอาทิตย์มาเป็นแหล่งความร้อนทางเลือกได้ 
• เครื่องครัวและเครื่องใช้:คุณจะต้องมีที่สำหรับปรุงอาหารและรับประทานอาหารของคุณ นี่คือที่มาของเครื่องครัวและช้อนส้อม เครื่องครัวคือหม้อและกระทะที่ใช้ในการปรุงอาหาร ส่วนช้อนส้อมคือช้อน ส้อม ที่คีบ และตะหลิว แม้ว่าคุณจะซื้อแยกชิ้นได้ แต่เราแนะนำให้ซื้อเป็นชุดเพราะคุ้มค่ากว่า
• คูลเลอร์:คูลเลอร์ช่วยให้อาหารและเครื่องดื่มเย็น มองหาตู้เย็นขนาดใหญ่พอที่จะเก็บอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีฉนวนที่ดีเพื่อให้ทุกอย่างเย็นนานที่สุด
• อุปกรณ์ทำความสะอาด:อุปกรณ์ทำความสะอาดช่วยให้แคมป์ของคุณถูกสุขลักษณะ พิจารณานำสบู่ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพเพราะปลอดภัยในแหล่งน้ำธรรมชาติ ฟองน้ำและที่ขัด และถุงขยะ คุณยังสามารถพกเจลทำความสะอาดมือและผ้าเช็ดจาน 

สิ่งจำเป็นในครัวเหล่านี้จะช่วยให้คุณเตรียมและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยขณะตั้งแคมป์ คุณยังสามารถใช้เครื่องมือเหล่านี้เพื่อเสริมแฮ็คที่เราจะกล่าวถึงในบทความนี้เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้รับประสบการณ์กลางแจ้งที่น่าตื่นเต้น 

เคล็ดลับการทำ อาหารแคมป์ปิ้ง สำหรับการเดินทางไปแคมป์ครั้งต่อไปของคุณ

ไม่ใช่ทุกวันที่คุณจะมีของใช้ในครัวที่แคมป์ ในกรณีเช่นนี้ คุณต้องสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และสร้างวิธีการที่สร้างสรรค์ในการทำกิจกรรมของคุณ เช่นเคล็ดลับการทำอาหาร แม้ว่าการทำงานกับรายการที่มีอยู่แล้วจะเป็นความคิดที่ดี แต่คุณก็ยังสามารถเข้าไปที่ฟอรัมและซับเรดดิตเพื่อค้นหาแนวคิดและเคล็ดลับที่แยบยล เคล็ดลับการทำอาหารแคมป์ปิ้งที่สร้างสรรค์ซึ่งคุณสามารถลองทำได้

เตรียมไข่และเบคอนในถุงกระดาษ 

การกล่าวถึงเบคอนและไข่จะทำให้ทุกคนตื่นเต้นที่โต๊ะอาหารเช้า อย่างไรก็ตาม ไม่มีการปฏิเสธผลพวงที่ยุ่งเหยิงและการดิ้นรนทำความสะอาดหลังการปรุงอาหาร ที่ครัวในแคมป์ สิ่งที่คุณต้องมีคือวิธีง่ายๆ และการทำความสะอาดหลังจากทาน้ำมันเบคอนก็ไม่ใช่เรื่องแน่นอน วิธีการปรุงไข่และเบคอนในถุงกระดาษ?

คุณอาจสงสัยว่ากระบวนการนี้เป็นไปได้อย่างไร แต่เป็นวิธีที่ง่ายโดยใช้เพียงถุงกระดาษใส่อาหารกลางวันและอาหารเช้าหลักสองชิ้น แน่นอน คุณต้องมีแหล่งความร้อน โดยควรเป็นถ่านหินที่เผาไหม้ ไม่ใช่เปลวไฟ จากนั้น คุณต้องแน่ใจว่าเบคอนหนากว่าเบคอนขนาดมาตรฐาน ไม่หนาเกินไปเพราะคุณจะใช้หมูชิ้นเพื่อทาน้ำมันภายในถุงกระดาษ 

1. ทาไขมันด้านในถุง : เริ่มด้วยการเรียงเบคอนในถุงกระดาษ เมื่อคุณทำเช่นนั้น ให้ค่อยๆ เช็ดด้านในเพื่อทิ้งคราบไขมันไว้ในถุง จัดเรียงแถบเบคอนให้ครอบคลุมเกือบครึ่งถุงกระดาษ 
2. ตอกไข่ใส่ถุง : ตีไข่ให้แตกก่อนเทใส่ถุง ถ้าไม่มีก็แค่ตอกไข่ลงไปบนเบคอน 
3. แหย่ไม้เข้าไปในถุง : เมื่อไข่และเบคอนเข้าไปข้างในแล้ว ให้พับถุงหลายๆ ครั้งแล้วแหย่ไม้ยาวสามฟุต ใช้ต้นสนสีเขียวเพื่อไม่ให้รกเมื่อปรุงอาหาร 
4. ปรุงไข่และเบคอน:จับไม้ที่ปลายด้านหนึ่งแล้ววางถุงกระดาษให้สมดุลเหนือถ่านที่กำลังไหม้ อุ่นทุกด้านของถุงจนเสร็จ อาหารจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการปรุงอาหาร หรือนานกว่านั้นหากคุณต้องการให้เบคอนกรอบ แต่ระวังอย่าให้กระเป๋าไหม้

เรือกล้วยสมอร์

การทำสมอร์แบบดั้งเดิมคือการย่างมาร์ชเมลโลว์บนกองไฟหรือย่างจนเป็นสีน้ำตาลทองและเหนียวเหนอะหนะ เมื่อมาร์ชเมลโล่พร้อมแล้ว ให้วางไว้ระหว่างแครกเกอร์เกรแฮม 2 ชิ้นกับช็อกโกแลต ความร้อนของมาร์ชแมลโลว์เพียงพอที่จะทำให้ช็อกโกแลตละลาย ทำให้มีรสอร่อยและเหนียวเหนอะหนะอยู่ตรงกลาง

คุณสามารถเพิ่มลูกเล่นให้กับสูตรดั้งเดิมได้โดยใช้บานาน่าโบ๊ท นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ กล้วยเพิ่มความหวานตามธรรมชาติและความครีมมี่ให้กับ s’mores และให้ประโยชน์ทางโภชนาการ ผลไม้เหล่านี้เป็นแหล่งไฟเบอร์ โพแทสเซียม และวิตามินซีที่ดีเยี่ยม พวกเขาสามารถช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

1. ฝานกล้วยแต่ละลูกครึ่งตามยาวโดยเหลือเปลือกไว้
2. ใช้ช้อนตักส่วนเล็กๆ ด้านในของกล้วยออกมาเพื่อสร้างราง โดยเหลือกล้วยไว้ทั้งสองด้าน
3. เติมเกรแฮมแครกเกอร์บด ช็อกโกแลตชิป และมินิมาร์ชเมลโลว์ลงในราง
4. ห่อเรือกล้วยให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดสนิท
5. วางบานาน่าโบ๊ทที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ไว้บนตะแกรงหรือแคมป์ไฟ แล้วปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที จนมาร์ชเมลโลว์และช็อกโกแลตละลายและเหนียวเหนอะหนะ
6. นำบานาน่าโบ๊ทออกจากเตาอย่างระมัดระวังโดยใช้ที่คีบหรือไม้พาย
7. ปล่อยให้อาหารเย็นสักครู่ก่อนเปิดฟอยล์
8. ใช้ช้อนตักส่วนผสมสมอร์มอร์แสนอร่อยและเพลิดเพลิน

ระวังเมื่อเปิดอลูมิเนียมฟอยล์ เนื่องจากเนื้อหาอาจร้อน คุณยังสามารถปรับแต่งบานาน่าโบ๊ทของคุณได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น เนยถั่ว นูเทลล่า หรือผลไม้หั่น สนุกกับการทดลองกับรสชาติต่างๆ และเพลิดเพลินกับความอร่อยของคุณ

ใช้เปลือกส้มอบมัฟฟิน

การอบมัฟฟินในเปลือกส้มเป็นเคล็ดลับการตั้งแคมป์เพราะเป็นวิธีที่ง่ายในการทำอาหารอร่อย เมื่อไปตั้งแคมป์ คุณอาจไม่มีอุปกรณ์ทำขนมแบบดั้งเดิม เช่น กระป๋องมัฟฟินหรือแผ่นรองอบ ใช้เปลือกส้มเป็นภาชนะ 

คุณสามารถอบมัฟฟินบนกองไฟหรือบนเตาตั้งแคมป์โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ คุณต้องใช้ส้ม เนยมัฟฟิน (ทำล่วงหน้าหรือทำเอง) และสเปรย์ทำอาหารสำหรับขั้นตอนนี้ ให้แน่ใจว่าคุณล้างและฆ่าเชื้อเปลือกส้มเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียและขจัดสิ่งสกปรกที่ตกค้าง 

1. ตัดยอดส้มแต่ละลูกออกแล้วใช้ช้อนหรือมีดตักผลไม้ ระวังอย่าให้เปลือกทะลุ เก็บผลไม้ไว้ใช้ภายหลังหรือรับประทานเป็นของว่างก็ได้
2. เตรียมแป้งมัฟฟินโดยทำตามคำแนะนำในสูตรหรือบรรจุภัณฑ์ของคุณ
3. ฉีดสเปรย์ทำอาหารที่ด้านในของเปลือกส้มแต่ละลูกเพื่อป้องกันการเกาะติด
4. เติมเปลือกส้มประมาณสองในสามด้วยแป้งมัฟฟิน
5. ห่อเปลือกส้มที่เติมให้แน่นด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ให้แน่ใจว่าได้ปิดมิดชิด
6. อุ่นกระทะหรือหม้อบนกองไฟหรือเตาตั้งแคมป์ ปิดฝาเปลือกส้มที่ห่อไว้บนกระทะหรือหม้อ
7. ปรุงมัฟฟินในกระทะหรือหม้อที่มีฝาปิดประมาณ 20-25 นาที
8. นำมัฟฟินเปลือกส้มออกจากกระทะหรือหม้อ แล้วปล่อยให้เย็นสักครู่ก่อนเสิร์ฟ

การอบมัฟฟินในเปลือกส้มช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับมัฟฟิน ความร้อนทำให้เปลือกปล่อยน้ำมันตามธรรมชาติออกมา ซึ่งทำให้มัฟฟินมีรสซิตรัสอ่อนๆ ดังนั้น แม้ว่าคุณอาจจะไม่ได้ขาดอะไรเป็นพิเศษ การอบมัฟฟินในเปลือกส้มก็เป็นวิธีที่สร้างสรรค์ในการเพลิดเพลินกับของอร่อยในขณะตั้งแคมป์

อบพิซซ่าในเตาอบแบบดัตช์

การอบพิซซ่าในเตาอบแบบดัตช์เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับพิซซ่าโฮมเมดโดยไม่ต้องใช้เตาอบแบบดั้งเดิม เตาอบแบบดัตช์เป็นกระทะที่มีผนังหนา โดยปกติจะเป็นกระทะเหล็กหล่อที่มีฝาปิดแน่น การออกแบบของเตาอบดัตช์ช่วยให้กระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ และโครงสร้างที่หนักทำให้สามารถเก็บความร้อนไว้ได้นาน จึงเหมาะสำหรับการปรุงอาหารช้าๆ

เมื่อเตรียมพิซซ่าที่แคมป์ด้วยเตาอบแบบดัตช์ คุณจะต้องมีแป้งพิซซ่า (ซื้อจากร้านหรือทำเอง) มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย ซอสพิซซ่า และท็อปปิ้งที่คุณเลือก (เช่น เห็ด หัวหอม พริกไทย ฯลฯ)

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้งพิซซ่าของคุณ ความคิดที่ดีคือการใช้แป้งที่ซื้อจากร้านค้า แต่คุณสามารถทำแป้งเองล่วงหน้าได้
2. เมื่อแป้งพิซซ่าพร้อมแล้ว ให้ม้วนเป็นวงกลมขนาดพอดีกับเตาอบดัตช์ของคุณ วางฟอยล์อลูมิเนียมในเตาอบดัตช์เพื่อป้องกันไม่ให้พิซซ่าติดและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
3. ทาด้านล่างของเตาอบแบบดัตช์ ด้วยน้ำมันมะกอก การทำเช่นนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แป้งติด
4. วางแป้งพิซซ่าไว้ในเตาอบดัตช์และทาซอสพิซซ่าของคุณให้ทั่วแป้งโดยเว้นที่ว่างไว้รอบ ๆ ขอบ
5. จากนั้นโรยมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยบนซอส เพิ่มท็อปปิ้งที่คุณต้องการ แล้วปิดฝาบนเตาอบแบบดัตช์
6. วางเตาอบแบบดัตช์บนตะแกรงสำหรับทำอาหารเหนือแคมป์ไฟหรือเตาย่างแบบพกพา แล้วปรุงพิซซ่าประมาณ 15-20 นาที ตรวจสอบพิซซ่าเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ไหม้
7. หลังจากผ่าน ไป15-20 นาที ตรวจสอบความสุกของพิซซ่า เปลือกควรเป็นสีน้ำตาลทอง และชีสควรละลายและมีฟอง
8. ใช้ไม้พายเพื่อยกพิซซ่าจากเตาอบของเนเธอร์แลนด์ไปที่เขียง ตัดพิซซ่าและเสิร์ฟร้อน

เคล็ดลับการใช้อุปกรณ์ทำ อาหารแคมป์ปิ้ง ที่ไม่ธรรมดา

เมื่อตั้งแคมป์ คุณอาจพบว่าตัวเองไม่มีอุปกรณ์ทำอาหารตามปกติ แต่เคล็ดลับและวิธีแก้ปัญหาบางอย่างสามารถช่วยให้คุณใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่ได้อย่างเต็มที่

• ใช้กระทะเหล็กหล่อ : เครื่องครัวเหล็กหล่อเหมาะสำหรับการตั้งแคมป์เพราะทนทานและใช้งานได้หลากหลาย คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายในกระทะเหล็กหล่อหรือเตาอบแบบดัตช์ รวมถึงสตูว์ พริก และแม้แต่พิซซ่า (ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้) คุณสามารถใช้มันบนเตาแบบพกพาหรือบนถ่านของแคมป์ไฟโดยตรง
• ทำเตากุ๊ย : หากคุณไม่มีเตาแบบพกพา ให้ใช้กระป๋องขนาดใหญ่ (เช่น กระป๋องกาแฟ) และตัดส่วนที่ด้านข้างสำหรับเป็นประตูออก ใช้ฟืนหรือถ่านเป็นเชื้อเพลิงในเตา
• ใช้จานพายฟอยล์เป็นภาชนะสำหรับทำอาหาร : หากคุณขาดแคลน คุณสามารถใช้จานพายฟอยล์เป็นภาชนะสำหรับทำอาหารชั่วคราวได้ คุณสามารถใช้ปรุงอาหารไข่ เบคอน หรือแม้แต่พาสต้าหรือข้าวในปริมาณเล็กน้อย
• ทำกระป๋องย่าง : คุณสามารถทำตะแกรงง่ายๆ โดยการตัดกระป๋องขนาดใหญ่ครึ่งตามยาวแล้วงอขอบเพื่อสร้างปาก ใช้ทำอาหารชิ้นเล็กๆ เช่น ฮอทด็อกหรือเบอร์เกอร์บนเปลวไฟ
• ใช้กระติกน้ำร้อนสำหรับทำอาหาร:หากคุณมีกระติกน้ำร้อนขนาดใหญ่ คุณสามารถหุงข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลร้อนอื่นๆ ค้างคืนได้ เพียงต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ส่วนผสมของคุณลงไป แล้วทิ้งไว้ในกระติกน้ำร้อนข้ามคืน ในตอนเช้า คุณจะได้รับประทานอาหารเช้าที่ร้อนและอร่อย

เคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการล้าง/เก็บจาน

การล้างจานและการจัดเก็บที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเมื่อตั้งแคมป์เพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียแพร่กระจายและทำให้พื้นที่ตั้งแคมป์ของคุณสะอาด เคล็ดลับสำหรับการล้างและเก็บจานในแคมป์มีดังนี้

• ใช้สบู่ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ:เมื่อล้างจานในแคมป์ สิ่งสำคัญคือต้องใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการทำร้ายสิ่งแวดล้อม มองหาสบู่ที่ออกแบบมาสำหรับการตั้งแคมป์ หรือเลือกที่มีข้อความว่า “ย่อยสลายได้” หรือ “เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม”
• เช็ดจานให้แห้งด้วยผ้า : แทนที่จะใช้กระดาษเช็ดมือหรือปล่อยให้จานผึ่งลม ให้นำผ้าหรือผ้าขนหนูผืนเล็กมาเช็ดจานให้แห้ง
• เก็บจานในถุงตาข่าย : ถุงตาข่ายเป็นวิธีที่ดีในการเก็บจานเพราะช่วยให้ผึ่งลมและทำให้แห้งได้ แขวนถุงตาข่ายและปล่อยให้จานผึ่งลมให้แห้งก่อนจัดเก็บในภาชนะที่สะอาด
• ใช้อุปกรณ์ล้างจานต่างๆ:ตั้งอุปกรณ์ล้างจานต่างๆเพื่อให้กระบวนการมีประสิทธิภาพมากขึ้น คุณสามารถใช้โต๊ะหรือหินเรียบเป็นพื้นที่ทำงานและตั้งภาชนะสำหรับล้าง ล้าง และฆ่าเชื้อ

คำถามที่พบได้บ่อย

อุปกรณ์ที่แนะนำในการทำอาหารแคมป์ปิ้งคืออะไร ?

• มีดและเขียง
• เตาแคมป์ 
• เครื่องครัวและเครื่องใช้
• คูลเลอร์:
• อุปกรณ์ทำความสะอาด 

เมนูแนะนำสำหรับอาหารแคมป์ปิ้งคืออะไร ?

• ไข่และเบคอนในถุงกระดาษ 
• เรือกล้วยสมอร์
• เปลือกส้มอบมัฟฟิน
• พิซซ่าแบบดัตช์

อุปกรณ์ทำความสะอาดหลังทำอาหารแคมป์ปิ้งแนะนำคืออะไร ?

• สบู่ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ
• ผ้าสำหรับเช็ดจาน
• ถุงตาข่ายสำหรับเก็บจาน

บทสรุป

ในขณะที่การตั้งแคมป์เป็นเรื่องน่าตื่นเต้น การทำอาหารอาจเป็นเรื่องลำบากเนื่องจากทรัพยากรที่จำกัด บทความนี้นำเสนอเคล็ดลับการทำอาหารแคมป์ปิ้งที่สร้างสรรค์ เช่น การปรุงไข่และเบคอนในถุงกระดาษ ทำให้ประสบการณ์การตั้งแคมป์ของคุณน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น เคล็ดลับเหล่านี้สามารถช่วยคุณปรุงอาหารอร่อยๆ ขณะตั้งแคมป์ และช่วยให้คุณได้สำรวจวิธีการทำอาหารใหม่ๆ ด้วยทักษะ เครื่องมือ และความคิดสร้างสรรค์ที่เหมาะสม คุณจะได้รับประสบการณ์การตั้งแคมป์ที่ยอดเยี่ยม

 

เรื่องราวบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

• เชลซีปลดเกรแฮม พอตเตอร์ผู้จัดการทีมหลังคุมทีมได้เพียง 6 เดือน
• จาโรม หลวยกล่าวว่าข้อความงี่เง่าเป็นการตอบสนองต่อคำขู่ฆ่า
• เคล็ดลับง่ายๆที่จะช่วยคุณจัดระเบียบตู้เสื้อผ้าอย่างมืออาชีพ

ติดตามเรื่องข่าวสารที่น่าสนใจได้ที่ internesti.com อัพเดตเรื่องราวข่าวสารต่าง ๆ พร้อมเคล็ดลับต่างๆ มากมาย คัดสรรค์มาให้คุณได้แล้ววันนี้

แหล่งที่มา : https://blog.hdmdknives.com/camping-cooking-hacks.html